Le zucchette di pasta lievitata farcite sono tanto gustose quanto scenografiche.
Queste zucchette sono ripiene con prosciutto e scamorza, preparate con la semplicità della pasta per pizza!
L’idea può sembrare insolita, ma il risultato vi assicuro che è sorprendente.
Si tratta di piccole palline di pasta per pizza già pronta che racchiudono al loro interno un ripieno gustoso e filante.
Vengono trasformate in piccole zucchette utilizzando semplicemente dello spago da cucina.
Questo semplice trucchetto renderà le zucchette di pasta lievitata farcite davvero speciali e realizzarle è talmente facile che possiamo divertirci a farle anche con i più piccoli.
La pasta per pizza già pronta, morbida e lievitata, crea un guscio perfetto per contenere un ripieno filante e saporito.
Una ricetta perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina, tra altro si possono personalizzare con altri ingredienti a piacere.
Partendo da una base già pronta, la preparazione è rapidissima, potete sbizzarrirvi con i ripieni, aggiungendo verdure, salumi o formaggi diversi.
Chi ha detto che per Halloween bisogna per forza cucinare ragnatele e mummie?
Io preparerò queste zucchette perché è un’idea semplice versatile e veloce, utilizzando la pasta pronta per pizza.
Le zucchette di pasta lievitata farcite sono perfette per un party con amici o per stupire i tuoi bambini.
Una volta pronte le mini-pizze a forma di ortaggio, saranno morbide all’interno e croccanti fuori, perfette da mangiare calde e filanti.
Certo, le mie zucchette non sono perfette e simmetriche, anzi, con il loro aspetto un po’ rustico fanno parte del loro fascino, infondo niente è perfetto.
L’importante è che siano gustose e fatte con il cuore.
Questa ricetta è un modo semplice e divertente per trasformare la pasta per pizza in un piatto originale e sfizioso.
Se ti ho incuriosito allora seguimi in cucina allaccia il grembiule e insieme andremmo a realizzarle.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
9 Zucchette
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- 1 Rotolo Pasta per pizza pronta
- 200 gr Scamorza dolce
- 250 gr Prosciutto cotto
- 1 Tuorlo di uovo per pennellare
Ingredienti
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- Srotoliamo la base di pasta per pizza già pronta.
- Dividiamo in nove rettangoli aiutandoci da una rotella o da un coltello.
- Tagliamo a fettine la scamorza e mettiamo da parte.
- Prendiamo il rettangolo e appoggiamo il prosciutto cotto e la scamorza.
- Chiudiamo i quattro lembi e formiamo una pallina, molto delicatamente.
- Avvolgiamo con un pezzo di spago ogni pallina.
- Ripetiamo la stessa operazione con un secondo e con un terzo spago così da riprodurre i tipici spicchi della zucca.
- Leghiamo con delicatezza assicurandoci di non rompere la pasta per pizza.
- Posizioniamo le zucchette di pasta lievitata in una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuociamo nel forno ventilato già caldo a 190° per circa 20 minuti o finché le zucchette saranno ben dorate.
- Sforniamo e lasciamo leggermente intiepidire.
- Eliminiamo gli spaghi e decoriamo ogni zucchetta con un pezzetto di stuzzicadenti o in alternativa il tronchetto del rosmarino.
- Serviamo a tavola per il nostro buffet o aperitivo.
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