Dolci

TORTA MANDORLE E FICHI SOFFICE

 

TORTA MANDORLE E FICHI SOFFICE

Siamo già a settembre e come ogni anno e come ogni stagione cambiano le verdure e i frutti.

I Fichi e l’uva sono due elementi essenziali per incominciare bene questo nuovo mese.

Come ogni anno aggiungo alla lista un nuovo dolce, oggi vi propongo la Torta mandorle e fichi soffice.

Una ricetta settembrina che di sicuro conquisterà tutti quelli che la mangeranno.

TORTA MANDORLE E FICHI SOFFICE

 

Quanto vi piacciono i fichi a voi?

A casa mia ne andiamo matti sia con il salato che con il dolce .

La mia Torta di mandorle e fichi è un dolce soffice e goloso grazie ai pezzettoni di fichi che troveremmo all’interno.

Un dolce semplice e veloce da preparare perfetto per la stagione settembrina.

TORTA MANDORLE E FICHI SOFFICE

Mettiamo le mani in pasta insieme , seguitemi in cucina e accendiamo il forno.

Stampa Ricetta
TORTA MANDORLE E FICHI SOFFICE:LA RICETTA
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Porzioni
6 Persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Porzioni
6 Persone
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Per preparare la Torta mandorle e fichi soffice per prima cosa accendiamo il forno a 180°
  2. In due ciotole diverse separiamo i tuorli dagli albumi.
  3. Tritiamo le mandorle con l’aiuto di un mixer.
  4. Uniamo i tuorli con lo zucchero e con la frusta elettrica rendiamo il composto chiaro e spumoso.
  5. Aggiungiamo l’olio, il latte, la farina setacciata insieme al lievito per dolci, continuiamo con la frusta elettrica in modo da creare una crema .
  6. Montiamo a neve ferma gli albumi e li uniamo al composto di uova preparato prima.
    Montiamo a neve ferma gli albumi e li uniamo al composto di uova preparato prima.
  7. Con una spatola mescoliamo dal basso verso l’alto, per fare in modo che il composto non si smonti, per ultimo aggiungiamo le mandorle tritate.
  8. Imburriamo e infariniamo una tortiera dal diametro 22 per averla alta, (io ho usato la 24 ma la 22 era perfetta).
  9. Versiamo l’impasto, infariniamo leggermente i fichi tagliati a spicchi così non avranno modo di affondare in basso, poniamoli sulla superfice.
  10. Aggiungiamo per ultimo le mandorle a scaglie, dei tocchetti di burro e una spolverata di zucchero di canna.
    Aggiungiamo per ultimo le mandorle a scaglie, dei tocchetti di burro e una spolverata di zucchero di canna.
  11. Inforniamo a 180° per 30 minuti facendo sempre la prova stecchino.
Presentazione
  1. Lasciamo raffreddare e serviamo la nostra Torta mandorle e fichi soffice .
    Lasciamo raffreddare e serviamo la nostra <i><b> Torta mandorle e fichi soffice </b></i>.

 

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