Il coniglio con funghi e olive nere è uno dei secondi più apprezzati a casa mia, il piatto della domenica che sa di casolare, di famiglia riunita, che sa di amore. Ogni tanto è bello fare un pranzo della domenica come si usava una volta, con la tavola imbandita, piatti ricchi e sontuosi e indimenticabili ricette della nonna. A casa mia quando ero piccola, il pranzo della domenica era un…
La pinsa fichi e ricotta affumicata ha un gusto particolare, non solo per il frutto che la contiene ma anche per una ricotta speciale. Sono appena tornata dalla Sardegna…
Il plumcake senza latte e senza burro è un dolce preparato per la colazione o per una sana merenda. Ricco di preziosi nutrienti come i fiocchi d’avena i frutti…
Le Costolette di agnello impanate senza uovo, sono una vera e propria leccornia. Un secondo piatto molto gustoso che si cucina in poco tempo, soprattutto sono leggere perché preparate senza…
Il primosale con verdure croccanti è un secondo piatto leggero e gustoso. Quando si segue un regime alimentare dietetico, bisogna cercare di non rendere triste quello che si porta…
I pomodorini in padella caramellati sono un contorno delizioso, una versione veloce dei classici confit qui potete trovare la ricetta. Solo pochi minuti di preparazione e porterete a tavola…
La zuppa di cipolle francese è un piatto unico, famoso in tutto il mondo, non c’è nulla di più gradevole per riscaldare con gusto e delicatezza una cena invernale.…
L’arrosto di lonza al latte, è un secondo che preparava sempre la mia mamma nei giorni di festa, un piatto che incontra i gusti di tutta la famiglia.…
Quando l’estate arriva la voglia di cibi freschi si fa sentire, soprattutto quando si tratta di mangiare. L’appetito viene sempre meno in particolar modo quando dobbiamo metterci in…
I pomodorini confit è una ricetta sfiziosa, utilizzati sia come condimento per la pasta, sia per essere serviti come contorno o come finger food per l’aperitivo. Amo l’estate, con…