L’ hummus alla paprika piccante è un antipasto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente. Si tratta di una deliziosa crema, dal sapore molto particolare: delicato e aromatico, per la presenza dei ceci e delle spezie che useremmo per realizzarlo. Solitamente viene consumato insieme a focacce di pane azzimo, oppure spalmato all’interno della pita. Nella cucina mediterranea può essere utilizzato anche come salsa per verdure crude. Un…
L’ hummus di batata rossa è una ricetta facile e versatile da preparare, completamente vegana. Sappiamo che la ricetta originale dell’ hummus è fatta di ceci aglio, limone, tahina …
C’è stato lo scorso anno un periodo che nei social si parlava tanto del caviale di melanzane, allora sono subito andata a fare una ricerca e ho scoperto di…