Eccoci qua cari amici, da oggi a casa mia parte la stagione dell’ortaggio più gettonato la “melanzana”. Cosi tenera, così dolce, pronta a essere cucinata in svariati modi. Premetto, sono amante della classica parmigiana, per intenderci quella fritta , quella che quando la mangi vai in totale estasi da quanto è buona e saporita. Ma ahimè la prova costume qui è imminente e fa davvero tanto caldo per accendere il…
