Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e saporito, un piatto light e semplice da preparare. Perfetti anche per i bambini grazie alla consistenza morbida che li caratterizza, in grado di mettere d’accordo veramente tutta la famiglia. Una ricetta questa, che prevede l’uso della ricotta in sostituzione della carne, nato dalla tradizionale cucina contadina, fatta di ingredienti semplici ma di grande sapore e genuinità. Una…
