La torretta di melanzana con hummus, è un piatto nutriente e completo, versatile e veloce da preparare. Quando segui un regime alimentare dietetico bisogna cucinare in modo gustoso e…
L’insalata di riso artiglio alla greca, è un piatto fresco e salutare. L’ ho preparata usando la feta, olive e i pomodorini, per concludere ho messo il basilico fresco, …
L’Insalata fresca con fave e tonno è un piatto unico facilissimo e veloce da preparare, perfetto per un pranzo leggero e nutriente. Questo è uno dei periodi che amo…
Le caserecce con agretti e bagna cauda è un primo piatto, saporito e fresco. Gli agretti (localmente chiamati anche barba di frate) sono una tipica verdura stagionale, li troviamo…
La pizza senza impasto con licoli è velocissima e versatile da preparare . Basterà una ciotola, un cucchiaio, farina e acqua, una scoperta che facilita la vita e rende…
Le focaccine rustiche alla canapa sono sfiziose con un gusto unico e raro. Le ho preparate con l’esubero di pasta madre, una volta sfornate erano soffici e golose, perfette…
Il dado granulare vegetale, è uno dei tanti prodotti che preparo in autunno. La realizzazione di questo alimento ci consentirà di avere sempre nel nostro frigorifero questo condimento naturale…
Il filetto di merluzzo olive e pomodorini è un secondo piatto davvero gustoso e molto leggero! Il merluzzo è un pesce dalla carne molto delicata, con pochi grassi e…
La pasta fredda pesto e prosciutto è un primo piatto leggero fresco e versatile da preparare. Un idea per la pausa pranzo in ufficio, la soluzione ideale anche per…
L’ insalata misticanza con melone è un ottimo secondo freddo da mangiare nelle calde giornate estive. Un piatto unico, fresco e colorato, si prepara in pochi minuti, possiamo portarlo…