Le bruschette con crema di tofu e pomodorini fritti sono un’ottima alternativa per chi cerca un piatto sano e gustoso. Ricche di proteine vegetali, fibre e antiossidanti, sono perfette per un pranzo leggero o una cena equilibrata. Le bruschette sono un classico della cucina italiana, un piatto semplice ma versatile che si presta a infinite varianti. Oggi voglio proporvi una versione fresca e leggera, perfetta per chi ama sperimentare sapori…
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