Le Frise con stracciatella e pomodori fritti, sono il piatto più colorato e allegro che mettiamo a tavola nel periodo estivo. Le friselle sono un tipico pane pugliese salentino, ma famose in tutto il mondo, si possono condire come più ci piace, perché si prestano bene per ogni tipo di farcitura. Se la volta scorsa ho fatto quelle integrali oggi vi propongo quelle di orzo, arrivate direttamente dal Salento, grazie…
