I bocconcini di carne con salsiccia al sugo è un secondo semplice e saporito che conquista i palati di grandi e piccini. Un vero classico della cucina italiana, facile da preparare e versatile nelle varianti. Il sugo, ricco e corposo, avvolge la carne e la salsiccia creando un connubio di sapori irresistibile. Il pomodoro, ingrediente base, può essere utilizzato fresco o in passata, a seconda dei gusti. L’aggiunta di erbe…
La carne al sugo di agnello è un secondo molto saporito, ha una cottura lenta in modo da rendere la carne tenerissima. Una ricetta versatile da preparare , in…
Ogni tanto la siciliana che c’è in me viene fuori con le voglie e i sapori della mia magnifica terra nativa. Oggi voglio proporvi lo Sfincione siciliano sciué…
Oggi ho voluto preparare un secondo veramente povero ma di gran gusto . Le Uova affogate nel pomodoro, una ricetta ottima per chi come me non ha ancora avuto…
Un piatto che dovrebbe far parte del patrimonio dell’Unesco è proprio lei: la Parmigiana di melanzane. Che sia nata in Sicilia, in Campania o a Parma non importa, chiunque…
Ed ecco che la siciliana che c’è in me ogni tanto viene fuori e, oggi mi è venuta la voglia di preparare la Pasta con le sarde ammudicata. Certo,…