La polenta fritta in carrozza è un goloso antipasto , un finger food perfetto per riutilizzare la polenta come riciclo preparata il giorno prima. Capita molto spesso di avere avanzi soprattutto nei giorni di festa o anche durante una serata trascorsa in compagnia. La polenta è di sicuro uno di quei piatti che pensi di fare giuste porzioni invece immancabilmente avanza. Cosa fare per recuperarla? Semplice puoi farla in carrozza,…