La pasta mista con pancetta e piselli è un piatto che incarna la semplicità e l’eccellenza della cucina italiana. La sua bontà risiede nella combinazione armoniosa di ingredienti di alta qualità, con particolare attenzione alla pancetta artigianale. Qualche giorno fa ho ricevuto una box da parte di Domenico Martinese, fondatore di Salumilucani.com , contenente una vasta varietà di salumi provenienti dalla Basilicata. Domenico ha un solo obbiettivo ed è quello…
Le mezze maniche alla gricia con piselli è un primo piatto fresco, saporito e gustoso. Questo semplicissimo primo non è altro che la rivisitazione della pasta alla gricia,…
Le vacanze si stanno avvicinando e la prova costume è imminente, quindi unica cosa che ci tocca fare è preparare cibi sani gustosi e light. Così come i…
Un secondo piatto che mi ricorda i giorni di festa è l’ Ossobuco con verdurine e piselli. Sarà perché era il piatto della domenica accompagnato solitamente con il…
Lo spezzatino con patate e piselli è un secondo piatto tradizionale, facile da realizzare gustoso e saporito, anche i piccoli di casa lo mangiano volentieri.…