Che periodo fantastico che è la primavera, con la natura che sboccia in tutta la sua meraviglia . Non parlo solo di fiori e piante, ma anche di frutta e verdura che per noi a cui piace cucinare troviamo mille modi di preparare tanti piatti succulenti gustosi e perché no anche light. Infatti oggi ho voluto preparare un primo tutto colorato e completamente vegano il Fusilli integrali all’ortolana con ragù…
