Il polpo alla piastra con crema di patate è una ricetta in chiave più moderna della classica insalata. Un secondo piatto di pesce che adoro e preparo spesso anche in occasioni speciali, semplice bello da vedere e tanto gustoso. Tutti conosciamo l’ insalata di polipo con patate, in questa ricetta invece il polpo viene prima bollito poi arrostito. La crema di patate può essere preparata e speziata in modi diversi…
