I biscotti morbidi con pasta madre sono dei dolcetti semplici genuini morbidi e digeribili, ideali per la colazione da inzuppare nel latte. Quando ho visto la ricetta sul blog di Martolina in cucina , mi hanno subito ingolosito, lei ha usato un esubero per prepararli, io invece ho usato la pasta madre attiva appena rinfrescata. Si sa che i biscotti non necessitano di lunga lievitazione, come avviene per il…
