Ogni tanto la siciliana che c’è in me viene fuori con le voglie e i sapori della mia magnifica terra nativa. Oggi voglio proporvi lo Sfincione siciliano sciué sciué . Lo sfincione è una specialità siciliana che si realizza con un impasto simile alla pizza, verrà steso in teglia e condito con sugo di cipolle e pomodoro preparato in precedenza, acciughe, caciocavallo e tanto pecorino, possibilmente siciliani entrambi, per concludere una…
