Le polpette di pane con le olive è un delizioso finger food adatto per uno sfizioso aperitivo. Questa ricetta è una variante delle classiche polpette di carne, realizzate con cottura in padella e aromatizzando il tutto con delle olive verdi. Le polpette per me sono i piatti della memoria, sanno di infanzia, di casa, di nonne, zie e mamme in cucina, di improvvisazione. Trovo ci sia arte nel trasformare la…
