I risoni di lenticchie alla puttanesca è un piatto semplice, ma dal sapore deciso, capace di farmi sentire a casa, avvolta da un’atmosfera di calore e familiarità. I risoni, con la loro forma particolare, assorbono alla perfezione il sugo ricco e saporito della puttanesca. Questo condimento, con le sue note agrodolci, è un vero e proprio concentrato di Mediterraneo. Le alici, salate e intense, si sposano alla perfezione con i…
L’ insalata light con primo sale, è ottima da preparare nelle giornate di calura intense. L’ estate in effetti risveglia in noi il desiderio di gusti freschi e leggeri,…
La pasta al pesto pomodorini e olive è un piatto semplice ma ricco di sapore, che evoca immediatamente i profumi e i colori della Liguria. Ogni volta che preparo…
Il baccala’ dissalato alla mediterranea è un piatto semplice e saporito, perfetto per chi desidera un pasto leggero e nutriente. La ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e di…
Il coniglio con funghi e olive nere è uno dei secondi più apprezzati a casa mia, il piatto della domenica che sa di casolare, di famiglia riunita, che sa…
I muffin salati alle olive vegan sono un idea originale da preparare sia per un brunch che per una sana e gustosa merenda. La ricetta è facile e versatile…
I fusilli integrali alla greca è un primo piatto fresco e saporito a base di pomodorini olive ceci e feta. Adesso che le temperature sono arrivate al culmine questa…
L’insalata di pollo light è un piatto gustoso che si realizza in poco tempo, perfetto per la pausa pranzo, o da portare in spiaggia se si è già in…
I peperoni in agrodolce con olive sono un contorno versatile da fare, una ricetta semplice e gustosa. Un piatto delizioso per accompagnare grigliate di carne o di pesce, perfetto…
La pinsa romana tonda è un’ottima alternativa alla classica pizza, ha una lievitazione di almeno 24 ore. Ha un’ impasto composto dal 80% di acqua, quindi risulta molto più…