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Ketty cucino oggi?

Ciao a tutti, sono Ketty faccio l'impiegata con la passione per la cucina, perché per me cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

COSA SI CUCINA OGGI?

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C'è una cottura che amo particolarmente ed è que

C'è una cottura che amo particolarmente ed è quella dei cibi cotti al cartoccio.
È un metodo di cottura sano e semplice che permette di cucinare il cibo conservando intatti i suoi nutrienti e aromi.
Il vapore che si crea all’interno del cartoccio cuoce delicatamente gli alimenti, rendendoli morbidi e succosi.
Oggi arrivo da voi con la ricetta della trota,
delicatamente pulita e sfilettata condita con erbe aromatiche fresche, capperi pomodorini e olive, viene avvolta in un foglio di carta forno e cotta in forno.
Cosa dite vi piace questo tipo di cottura???
Allora salvate la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.
Un buon lunedì a tutti voi❤️

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C'è un'atmosfera magica nella vendemmia. Ricordo

C'è un'atmosfera magica nella vendemmia. Ricordo i cestini pieni d'uva, il sole caldo sulla pelle e l'odore inconfondibile del mosto. Ricordo quando da piccola, con le mani sporche di mosto e il sorriso stampato sul viso, correvo tra i filari d'uva insieme ai miei nonni. Quelli erano momenti semplici, ma pieni di gioia. C'era il profumo intenso dei grappoli maturi, il rumore delle forbici che tagliavano i tralci, il calore del sole sulla pelle. E poi, la sera, la soddisfazione di aver raccolto il frutto del loro lavoro... In onore ai miei nonni oggi porto a tavola un dolce semplice e versatile, la torta sfogliata con uva e crema alle mandorle.
Se ti piace l'idea provala anche tu 👉👉👉Salva la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉in evidenza per 24 ore.

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Mi sono svegliata accorgendomi che l'estate è fin

Mi sono svegliata accorgendomi che l'estate è finita 😔meno male almeno che abbiamo ancora i frutti da poter utilizzare in cucina... Adesso è tempo di fichi e io ho preparato un buon primo piatto...Un connubio esplosivo di sapori: pasta con fichi e acciughe Dolce e salato si incontrano in un piatto unico!!!
La dolcezza dei fichi con la sapidità delle acciughe in un primo che conquisterà il tuo palato.
Un'esplosione di gusto in ogni forchettata: pasta fresca, fichi maturi e acciughe del Cantabrico.
Un piatto perfetto per chi ama osare in cucina e sperimentare nuovi abbinamenti. La semplicità pochi ingredienti, tanto sapore.
Se ti piace osare salva la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore

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Bene bene, vacanze finite, si ritorna ad un nuovo

Bene bene, vacanze finite, si ritorna ad un nuovo anno più carichi di prima!!! Beh devo dire che mi sono veramente rilassata, divertita e sopratutto aime' ho anche mangiato un po' più del dovuto🫣
Da oggi si riprende la dieta mangiando sempre bene e salutare, ecco qui il mio pranzo... Insalatona con il primo sale, una rivisitazione dell'insalata greca tutta all'italiana.
Se vi piace l'idea salvate la ricetta 👉👉👉link in bio 👉👉👉👉@kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore ❤️

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Dopo il calore delle giornate estive, settembre è

Dopo il calore delle giornate estive, settembre è il mese nel quale si torna alla vita di tutti i giorni.C’è chi è felice, chi ha un po’ di malinconia e chi già non vede l’ora che sia Natale.... Io invece oggi non vedo l'ora di mangiare per pranzo questi deliziosi ravioli cacio e pepe di @finimodena1912 con crema di ricotta e lime ho già l'acquolina al solo pensiero.

Salva la ricetta link in bio 👉👉👉👉@kettycucinooggi o su @al.ta.cucina oppure nelle storie 👉👉👉👉in evidenza per 24 ore.

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Indovinate un po'... Cosa succede quando combini

Indovinate un po'... Cosa succede quando combiniamo il pane carasau con la confettura di pere dell'Emilia Romagna IGP Le conserve della Nonna lo speck e la robiola? Succede che avrete un'esplosione di sapori che vi lascerà senza parole!
Voglia di un aperitivo sfizioso? Allora devete assolutamente provare questo abbinamento!!!
Perfetto per un aperitivo in compagnia o per una cena leggera.

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Bene, è giunto il momento stacco la spina e ricar

Bene, è giunto il momento stacco la spina e ricarico l'anima... È tempo di partire e godermi la mia tanto desiderata vacanza.
Se vi va seguitemi nelle storie così scoprirete anche dove andrò a rilassarmi.
Ho programmato i alcuni post di cucina che usciranno comunque così continuerò lo stesso a farvi compagnia.
Alla fine Il mondo è un libro e chi non viaggia ne legge solo una pagina.
Un abbraccio anime belle e a presto ❤️
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Il sole cocente, la bella stagione e il caldo, a v

Il sole cocente, la bella stagione e il caldo, a volte piacevole altre volte eccessivo, soprattutto quando la notte ti impedisce di dormire o quando durante il giorno ti affatica al punto da rendere difficile anche a respirare, ma soprattutto si fa fatica anche a mangiare... Allora oggi vi propongo una ricettina fresca e salutare.
Insalata di farro con pesto di rucola.
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