La pignolata con fornetto ad aria è un dolce natalizio o carnevalesco, simile agli struffoli napoletani. Sono delle piccole palline croccanti di pasta fritta, glassate con miele e decorate con zuccherini colorati, canditi e ciliegie candite. Un dolce che quando incominci a mangiare non smetti più perché una pallina tira l’altra. L’impasto è preparato con ingredienti semplici, solitamente una volta pronti, vengono fritti e glassati nel miele. Quest’anno ho voluto…
