La pizza cotta nel fornetto ferrari è come mangiarla in pizzeria, a casa piace tantissimo. Ho sempre desiderato riuscire a preparare una pizza simile a quella napoletana, sottile e con cornicione alto. Pochi ingredienti come i lievito madre o lievito di birra, acqua, e farina, bisogna avere solo un po’ di pazienza per la lievitazione, più sarà lunga piùrisulterà leggera e digeribile. Non dimentichiamoci che per fare un buon impasto…
