La naked cake alla frutta e mascarpone è un dolce che ho sempre voluto provare a fare, ma come sempre ho rimandato pensando fosse di realizzazione difficile. La torta nuda è elegante, imperfetta a volte, senza strati di glassa e di coperture, ma tanto bella quanto buona e golosa. Alla fine grazie a un gioco realizzato da Oxana ( tra altro una bravissima fotografa ed insegnante) su instagram mi …
