Sin da piccola a casa mi hanno sempre insegnato a mangiare tutto, ma un cibo che facevo fatica a deglutire era proprio il fegato. Poi con gli anni e con la passione della cucina, ho imparato ad apprezzare anche le frattaglie così come il fegato. Tutto sta nel saperlo cucinare in maniera goloso e saporito, così come i miei bocconcini di fegato con cipolle caramellate. Per chi non…
