Le focaccelle di semola sono ghiotte, con un gran cornicione croccante, ottime in sostituzione del pane magari accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi. La ricetta di oggi vede come protagonista la farina di grano duro di Ruggeri , in più il loro migliora pizza, un coadiuvante naturale da aggiungere ad ogni ricetta, aiuta ad ottenere pizze e focacce migliori di sempre! Preparare i lievitati per me è pura…
La pizza con gelatinizzazione è un impasto a lunga lievitazione , una volta pronta avremmo una pizza leggera e digeribile. Sapete bene quanto sono pignola quando si tratta di…