Le pizzette o pizzelle fritte sono preparate con l’impasto simile alla pizza, conosciute anche come montanare . Infatti è un cibo che nasce dai forestieri che provenivano dalla montagna, “i montanari” Abituati che nell’ora della pausa pranzo mangiavano pane farcito con pomodoro e basilico. Quando sono stata a Napoli ho lasciato il cuore, per me è molto di più di una semplice città, Napoli è un mondo, unica e speciale,…
