Il fritto di mare croccante è una prelibatezza gastronomica che esprime al meglio la ricchezza del mare. Questo piatto, amato in tutto il mondo, coniuga la freschezza dei frutti di mare con la croccantezza della frittura, regalando un’esperienza sensoriale unica. Per iniziare la preparazione del fritto misto di mare bisogna partire dalla pulizia dei pesci. Questi andranno, infatti, puliti e lavati, facendo attenzione a non lasciare residui interni, soprattutto nelle…
Le focaccelle di semola sono ghiotte, con un gran cornicione croccante, ottime in sostituzione del pane magari accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi. La ricetta di oggi…
Il pane alla zucca con semola è un lievitato soffice all’interno con una crosta croccante all’esterno, che oltre ad essere buono da mangiare è anche scenografico da mettere a…
La scaccia ragusana è lo street food per eccellenza della Sicilia, il prodotto da forno simbolo della tradizione iblea, un rustico di origini antiche legato a una cucina povera.…
I maccheroni al ferretto homemade, è una ricetta facile e veloce da preparare, una di quelle ricette nate in famiglia, le preparava la mia mamma la domenica mattina mentre…