La focaccia pugliese con pasta madre è un omaggio che faccio verso la Puglia, che mi ha accolto benissimo quando sono stata in Salento, me ne sono innamorata, come mi sono innamorata del loro cibo. Questa focaccia, è uno dei street food più buoni che abbiamo nella nostra bellissima Italia, morbida, soffice, alta, genuina, tanti pomodorini affondati in superficie aromatizzati con origano e aglio. Qui provare ed assaggiare è d’obbligo, perché abbiamo…
