La pasta mista terra e mare è un primo piatto molto gustoso della tradizione campana, preparata con un saporito condimento di pomodoro, fagioli cannellini e cozze sgusciate, unendo gloriosamente terra e mare. La prima volta che ho assaporato questo primo piatto è stato in Campania, più precisamente nei celebri Chalet. Si tratta di caratteristici chioschi che si trovano nelle località di mare, spesso situati proprio nei pressi del porto, oltre…
La zuppa cannellini patate e cotiche è un piatto unico nutriente e completo tipico invernale da gustare caldo quando fuori fa freddo.…