La pasta mista terra e mare è un primo piatto molto gustoso della tradizione campana, preparata con un saporito condimento di pomodoro, fagioli cannellini e cozze sgusciate, unendo gloriosamente terra e mare. La prima volta che ho assaporato questo primo piatto è stato in Campania, più precisamente nei celebri Chalet. Si tratta di caratteristici chioschi che si trovano nelle località di mare, spesso situati proprio nei pressi del porto, oltre…
Le cozze alla provenzale è un piatto perfetto da servire come antipasto, per i vostri commensali, con il loro sapore semplice e gustoso, ne resteranno estasiati. In questo…
L’ insalata di mare con patate è una ricetta classica e semplice da preparare, ottima come secondo piatto oppure da proporre come un fresco antipasto. Possiamo arricchirla con qualsiasi…
La zuppa di pesce misto, è quel piatto che prepari quasi sempre per la vigilia di Natale. Se pur è nata come cucina povera dai pescatori, oggi è un…
Spaghetti con le cozze un primo piatto di mare in cui il sapore caratteristico delle cozze viene messo in particolare risalto da un sugo di pomodoro leggero.…