La cicerchia risottata all’nduja è un primo piatto ricco di proteine, fonte di fosforo e calcio, inoltre contiene molte vitamine del gruppo b, un alimento salutare oltre a tutto ciò anche buonissimo. Adesso che incomincia la bella stagione possiamo comunque usare i legumi nella nostra alimentazione, senza necessariamente fare zuppe e minestre. Oggi ho voluto cambiare tradizioni e ho risottato la cicerchia, ed è venuto un piatto davvero squisito, con…
