Il cavolo nero con patate e acciughe è un piatto saporito e salutare, uno dei contorni che amo di più e che mangio sempre con piacere. Il cavolo nero toscano conosciuto per la famosa ribollita, ha come caratteristica una foglia molto scura e rugosa divisa a metà da uno torso coriaceo. E’ una verdura versatile e possiamo preparare varie ricette: dal minestrone al pesto oppure delle ottime cips. Ricco di…
