Okonomiyaki di Marrabbio, è una pietanza da street food giapponese molto amata. Si tratta, di una frittella cotta su di una piastra rovente che prende il nome di “Teppanyaki”, su cui vengono aggiunte foglie di cavolo farina e uova, una via di mezzo tra una frittata e un pancake. In aggiunta poi, in base al proprio gusto, possono essere inseriti gamberi, carne o formaggio. Il tutto viene richiuso dalla salsa…
