Quando ho preparato i panzerotti alla tex -mex, ho pensato di fare un torto alla solita pizza fritta che troviamo nelle strade di Napoli, oppure ai panzerotti classici che preparano in Puglia. A volte le tradizioni regionali vanno messe da parti per conoscere gusti nuovi, sapori che possono essere comunque mediterranei, ma con una nota di gusto speziati. Una cosa è certa, ho fatto felice mio figlio che ama la…
