Il pollo con cavolini di Bruxelles è una ricetta nata così senza essere stata programmata.
A casa è piaciuta così tanto che l’ho ricucinata per poterla poi condividere con voi.
Un piatto unico molto semplice e gustoso, specialmente per chi apprezza la carne bianca e questo ortaggio salutare dalla forma così particolare .
Ho cotto il tutto nella friggitrice ad aria, con questo metodo il pollo risulterà succoso e tenerissimo.
Cuocere nella friggitrice ad aria aiuta a mantenere la carne bella e tenera senza alterare il suo gusto.
Poi abbiamo i cavolini di Bruxelles che contengono una buona quota di sali minerali, tra cui fosforo e ferro, proteine, fibre e vitamine, in particolare vitamina C, vitamina A, vitamina K e vitamine del gruppo B.
Questo ortaggio si presta a diverse preparazioni facili e veloci, per renderli più digeribili li ho scottati in acqua salata per qualche minuto.
Un piatto unico questo che vi presento oggi, semplice e veloce, vi regalerà una gustosa padellata a base di pollo e cavolini di Bruxelles, ideale per portare in tavola tutto il benessere della leggerezza!
Il pollo con cavolini di Bruxelles è una ricetta molto versatile da preparare, questi due ingredienti insieme danno vita a un piatto gustoso, e sfizioso.
Vi assicuro che non ha nulla da inviare alle ricette più complesse ed elaborate.
Se siete alla ricerca di un piatto salutare questa è di sicuro la ricetta che fa per voi.
Seguitemi in cucina e insieme andiamo a prepararlo.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 50 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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- 500 g Petto di pollo filetto
- 400 g Cavolini di Bruxelles
- 2 Cucchiaini Olio extravergine di oliva
- qb Sale
- qb Pepe
- qb Maggiorana
- 1 Spicchio Aglio
- qb Paprika dolce
Ingredienti
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- Per prima cosa puliamo i cavolini e li sbollentiamo 5 minuti .
- Una volta pronti tagliarli a metà.
- Prendere il pezzo di pollo mettiamo su di esso l'olio, il sale e il pepe infine la paprika e lo massaggiamo tutto, facciamo dei tagli a croce sulla superficie.
- Mettiamo nella pirofila e lo inforniamo nella friggitrice ad aria.
- Cuociamo a 195° per circa 45 minuti nella parte più bassa del fornetto.
- Intanto dentro una padella facciamo rosolare l'aglio e aggiungiamo i cavolini, lasciamo cuocere dolcemente per 10 minuti.
- Quando il petto di pollo sarà cotto, lo tagliamo a fettine, aggiungiamo la verdura, rimettiamo nel fornetto per 5 minuti a 200°
- Servire ben caldo con qualche fogliolina di maggiorana fresca.
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