L’insalatona con tofu croccante è un gustosissimo piatto unico, per una pausa pranzo leggera e che non appesantisce, pur saziando.
L’insalata mista è un classico intramontabile, un piatto fresco e versatile che si presta a infinite combinazioni.
Ma perché non arricchirla con un ingrediente che unisce gusto e salute?
Sto parlando del tofu, un alimento a base di soia che negli ultimi anni ha conquistato sempre più spazio sulle nostre tavole.
Il tofu, grazie al suo contenuto proteico e alla quasi totale assenza di grassi saturi, è un alimento ideale per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana.
Ma non solo: la sua versatilità lo rende adatto anche a chi cerca di seguire una dieta equilibrata e leggera.
Qui a Bergamo le temperature sono altissime e davvero per chi soffre il caldo come me, arrivo a fine giornata che mi sento stremata.
Sicuramente la voglia di piatti leggeri e freschi aumenta, l’insalatona mista con tofu croccante è la soluzione perfetta per combattere il caldo e concedersi un pasto sano e gustoso.
Il tofu, grazie alla sua consistenza morbida e neutra, si presta a essere protagonista di piatti freschi e leggeri.
Cotto al forno o in padella fino a diventare croccante, aggiunge una piacevole nota di croccantezza alla tua insalata, creando un piacevole contrasto con la freschezza delle verdure.
L’insalatona mista con tofu croccante è un piatto fresco, leggero e versatile, perfetto per affrontare le giornate più calde.
Grazie alla sua versatilità, puoi creare infinite combinazioni, soddisfano i gusti di tutta la famiglia.
Possiamo scegliere le verdure, le salse e i condimenti che preferiamo, creando un’insalata unica e adatta ai tuoi gusti.
L’accostamento dei colori delle verdure e del tofu dorato rende questo piatto unico visivamente accattivante.
Grazie al tofu, una fonte proteica vegetale, e alle verdure, ricche di fibre, l’insalata ci sazierà a lungo.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
1 Persona
|
- 1 Panetto Tofu affumicato
- 1 Cucchiaio Paprika piccante
- 1 Cucchiaio Pangrattato
- qb Insalata mista fresca
- 1 Cucchiaio Cucchiai olio extravergine
- qb Sale
- qb Limone facoltativo
- 1 Cucchiaio Aceto balsamico facoltativo
Ingredienti
|
|
- Tagliamo il tofu a cubetti e lo asciughiamo bene con carta assorbente.
- In una ciotola, mescoliamo la paprika, il pangrattato, un cucchiaino di olio e il sale.
- Aggiungiamo il tofu alla ciotola e mescoliamo bene per ricoprirlo uniformemente.
- Disponiamo il tofu sul cestino e cuociamo in friggitrice ad aria a 200°C per 15 minuti, o fino a doratura, a metà cottura scuotete il cestello.
- In una Bowl capiente, mettiamo l'insalata mista e aggiungiamo il tofu cotto.
- Condiamo con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e limone, per chi gradisce può usare anche aceto balsamico.
- la nostra insalatona è pronta, non mi resta che augurarvi buon appetito.
Nessun Commento