E quando il caldo arriva l’appetito sparisce, la voglia di cucinare viene sempre a mancare.
L’estate ha un unica parola d’ordine, preparare cibi freschi e pratici allora io oggi voglio proporvi l’ Insalata di gamberi estiva.
Si tratta di un piatto esotico gustoso, preparato semplicemente con gamberi, avocado mela verde e cipolla di tropea.
Non vi è venuta l’acquolina in bocca?
L’ insalata di gamberi estiva ha un sapore esotico e stuzzicate da preparare, ogni volta che volete qualcosa di fresco da portare a tavola.
L’ insalata di gamberi estiva, ha un sapore unico e intenso, grazie all’avocado burroso che incontra la dolcezza della mela e il gusto delicato della cipolla di tropea, il tutto condito con una semplice salsa citronella.
La possiamo servire come antipasto, oppure ottima anche come un secondo piatto completo.
Siete pronti a seguirmi in cucina? Allacciate il grembiule insieme a me e prepariamo questa fresca insalata.
- In una ciotolina mettiamo il sale il pepe olio extravergine di oliva e il lime spremuto. Con l'aiuto di una forchetta mescoliamo velocemente sino a rendere il tutto una salsa.
- Per preparare l' Insalata di gamberi estiva puliamo per prima cosa i crostacei sgusciandoli e togliendo il filetto interno.
- Lessiamo i gamberi per 4 minuti in acqua bollente, leggermente salata e aromatizzata con dei chicchi di pepe nero schiacciati.
- Laviamo la mela verde, asciughiamo bene, tagliamola a fette sottili.
- Incidiamo l'avocado di lungo eliminando il nocciolo interno, sbucciamo e tagliamo a pezzetti.
- Tagliamo a fette la cipolla di tropea e tritiamo il prezzemolo.
- Trasferiamo tutti gli ingredienti in una ciotola mescoliamo delicatamente mettiamo la nostra citronette al lime e serviamo come più ci piace.
- La nostra Insalata di gamberi estiva è pronta per essere servita .
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