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Collaborazioni/ Secondi piatti

POLPETTE AL VINO ROSSO CON PEPERONI

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8 Gennaio 2025 By kettycucinooggi

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Ketty cucino oggi?

Ciao a tutti, sono Ketty faccio l'impiegata con la passione per la cucina, perché per me cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

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Se anche tu hai una cucina a induzione una soluzio

Se anche tu hai una cucina a induzione una soluzione per non rovinare il piano cottura sono i tappetini della @morecore.it !
Aiutano a evitare i graffi le macchie e l’usura causati dalle pentole con i loro movimenti. Si aderiscono perfettamente alle pentole grazie alla loro superficie antiscivolo.
Potete usarli per tutti i tipi di piani a induzione. Facili da usare e da pulire possono essere lavati persino in lavastoviglie.
Io li trovo fantastici se anche tu hai una cucina come la mia ti consiglio l’acquisto usa il mio codice Ketty10 per uno sconto del 10% e guarda la loro pagina così ti convincerai a salvaguardare con un investimento contenuto i tuoi fuochi a induzione!

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Eh già, in una giornata di pioggia come questa…

Eh già, in una giornata di pioggia come questa… “pioggia a catinelle” dice il proverbio, non può mancare una calda e profumata tazzina di caffè, e per renderla ancora migliore, una bella fetta di panbrioche francese, un lievitato dolce sofficissimo e filante , ripieno di pepite di cioccolato.
Che dici ti piace l'idea? Allora Salva la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24

Ingredienti pan brioche

320 g Farina per brioche oppure manitoba
150 g Latte tiepido
5 g Lievito di birra fresco
75 g Zucchero
5 g Sale
70 g Burro salato lupark
1 N uovo medio

Per la farcitura
10 ml Latte
100 g gocce di cioccolato
qb Zucchero a velo

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Chi ha detto che una dieta vegetariana non possa e

Chi ha detto che una dieta vegetariana non possa essere gustosa? Oramai chi mi conosce sa già che amo mangiare e soprattutto mi piace sperimentare. Da quando ho conosciuto il tofu è ho imparato come cucinarlo lo mangio almeno due volte a settimana perché è così versatile, che mi sorprende sempre!
Provate questa ricetta, marinato alla perfezione, si sposa alla meraviglia con le verdure croccanti.
👉👉👉👉Salva la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore.

500 g Tofu
3 N Carote
3 N Zucchine
100 g Funghi champignon
qb Salsa di soia sono andata a sentimento
qb Radice di zenzero grattugiato
qb Olio di sesamo

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Quando il freddo si fa sentire, non c’è niente

Quando il freddo si fa sentire, non c’è niente di meglio di un piatto caldo e confortante per scaldare il cuore e lo stomaco. La vellutata di sedano rapa e funghi è un classico piatto invernale che scalda bene,La sua cremosità, il sapore deciso del sedano rapa e l’aroma intenso dei funghi creano un connubio perfetto per le giornate fredde.
Questa vellutata, servita calda, emana un vapore avvolgente che ci fa sentire subito al sicuro e coccolati.
Se ti piace l’idea salva la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24ore

2 N Sedano rapa
2 N Porri
200 gr Funghi champignon
1 Bustina Zafferano
2 Cucchiai Olio extravergine
2 N Alloro foglie
qb Brodo vegetale
qb Sale
qb Pepe Bianco
1 Spicchio Aglio

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Ed eccoci qui marito e moglie dopo 17 anni di conv

Ed eccoci qui marito e moglie dopo 17 anni di convivenza abbiamo coronato il nostro sogno più felici che mai!
Voglio ringraziare ognuno di voi per tutti i messaggi di affetto ricevuti🥰 ringrazio in particolare @principessasarashop per la professionalità nel consigliarmi l’abito da indossare🔝le sorelle @saraerositagelpi per le bellissime bomboniere @isabella_plati_ per l’acconciatura che non ho ancora disfatto perché mi piace troppo🤣 la truccatrice @rositastucchi per finire il sindaco @medici684 che con la sua cerimonia ci ha commosso🥰, un grazie a tutti gli amici e i parenti che mi sono stati vicini in questa giornata bellissima!♥️
Grazie grazie ancora ♥️

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La minestra di riso con broccoletti è un primo

La minestra di riso con broccoletti è un primo piatto che mia mamma preparava sempre quando incominciavano i primi freddi, vuoi perché il broccolo è una verdura di stagione, poi perché è bello farsi coccolare da qualcosa di caldo.
Sana e nutriente, sempre gradita a casa mia questa minestra.
Vi capita mai di voler cucinare ricette della tradizione di famiglia?
Ecco oggi a me è successo così, ricordi di infanzia quando la sera eravamo tutti a casa, con la stufa accesa e un buon piatto caldo, c’era dentro tutto l’amore per ogni cucchiaiata che mettevo in bocca.
Se ti piace l'idea è vuoi coccolarti con qualcosa di caldo salva la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore

500 gr Broccoli
150 gr Riso roma
70 gr Prosciutto crudo
1 Spicchio Aglio
qb Olio Extravergine di oliva
qb Sale
qb Pepe

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Adoro i panini. Diciamolo chiaro, la vita è più

Adoro i panini. Diciamolo chiaro, la vita è più bella tra due pezzi di pane.
Poi secondo me Tutte le cose buone della vita, entrano perfettamente in un panino.
Così come questo preparato con pancetta tomino e cipolle caramellate cosa vuoi di più dalla vita ?
Se ti piace l’idea salva la ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore 😍

Per i panini
250 g Farina manitoba
250 g FArina 0
130 g Acqua
130 g Latte tiepido
50 g Burro morbido
30 g Zucchero
4 g Lievito di birra
1 Cucchiaino Malto
10 g Sale
1 uovo

Ingredienti per spennellare
1 uovo
1 Cucchiaio Latte

Ingredienti per farcire
2 Burger
2 Tomini da grigliare
150 g Bacon
qb Cipolle caramellate Le conserve della nonna
qb Soncino insalata

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Vi ricordate del progetto “Live Fresh, live Hea

Vi ricordate del progetto “Live Fresh, live Healthy,live Mediterranean!”, promosso dall’Unione Europea per invitarci a riscoprire la freschezza e la genuinità degli ingredienti locali.
Ecco io sono davvero felice di aver contribuito a diffondere il messaggio di questo progetto “Live Fresh, live Healthy, live Mediterranean!”, che ci propone non solo di riscoprire il piacere di cucinare con prodotti freschi e di stagione, valorizzando le eccellenze del territorio europeo, ma anche di prenderci cura di noi stessi e del nostro pianeta, scegliendo un’alimentazione sana e sostenibile e soprattutto basata su prodotti europei!
Per l'occasione ho preparato del pane bruschettato un concentrato di tutto ciò che amo della cucina mediterranea: la semplicità degli ingredienti, l’equilibrio dei sapori e la freschezza dei prodotti europei.
I pomodorini datterini freschi dell’Unione europea, dolci e succosi, incontrano la cremosità della stracciatella di bufala e il gusto intenso delle acciughe, creando un connubio perfetto.
Una ricetta semplice, ma che racchiude in sé tutta la ricchezza della dieta mediterranea, patrimonio; umanità e simbolo di un modo di vivere sano e sostenibile.
Se ti piace l'idea Salva la Ricetta 👉👉👉link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie 👉👉👉in evidenza per 24 ore
Ti invito anche a seguire il loro sito che troverai nelle storie successive ❤️
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