Le girelle di sfoglia con crema di carciofi sono un antipasto facile e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione.
Un’alternativa sfiziosa e rustica alle classiche tartine e si possono personalizzare in base ai propri gusti.
Trovo sia una vera e propria salvezza in cucina quando si ha poco tempo a disposizione, ma si vuole comunque portare in tavola un piatto gustoso e scenografico.
La base di questa ricetta è la pasta sfoglia, che può essere acquistata già pronta al supermercato oppure preparata in casa.
A seconda dei gusti, la si può farcire con una grande varietà di ingredienti, creando abbinamenti sempre nuovi e sorprendenti.
Io ho scelto di usare una deliziosa crema di carciofi di Le conserve della Nonna, perché sono un’importante tradizione culinaria che si tramanda di generazione in generazione.
Si tratta di un modo per preservare i sapori e i profumi della terra, utilizzando ingredienti semplici e genuini.
Le Conserve della Nonna sono un prodotto unico e speciale, che racchiude in sé il gusto della tradizione e il calore del focolare domestico.
Un modo per portare in tavola i sapori di una volta, quelli della cucina casalinga e genuina, preparate con ingredienti freschi di stagione, provenienti da coltivazioni locali.
Si distinguono per il loro sapore deciso e autentico, che non lascia indifferenti.
Il gusto delicato della nostra crema di carciofi abbinato al prosciutto cotto e alla mozzarella sorprenderà i vostri commensali.
Le girelle di sfoglia con crema di carciofi sono ideali come sfizioso aperitivo, con un bel calice di bollicine, o come antipasto leggero, sono sicura che sarà impossibile fermarsi alla prima!
In conclusione, le girelle di sfoglia con crema di carciofi sono un antipasto facile, veloce e sfizioso, perfetto per ogni occasione.
Sono una vera e propria salvezza in cucina quando si ha poco tempo a disposizione, ma si vuole comunque portare in tavola un piatto gustoso e scenografico.
La loro versatilità le rende adatte a qualsiasi palato e gusto.
Se vi ho ingolosito, seguitemi in cucina e insieme andremmo a realizzare questo gustoso antipasto.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 25 Minuti |
| Tempo Passivo | 30 Minuti riposo in freezer |
| Porzioni |
4 Persone
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- 1 Rotolo Pasta sfoglia
- 1 Vasetto Crema di carciofi Le Conserve della Nonna
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Scamorza dolce
Ingredienti
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- Srotoliamo la pasta sfoglia e la spalmiamo con la crema di carciofi, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.
- Disponiamo le fette di prosciutto cotto su tutta la superficie.
- Aggiungiamo la scamorza grattugiata.
- Chiudiamo il rotolo dalla parte più corta aiutandoci con la carta a forno, poniamo nel freezer per 30 minuti, in questo modo faremmo meno fatica a tagliarlo.
- Una volta trascorso il tempo tagliamo a fette di circa 2 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.
- Inforniamo nel ripiano centrale del forno a 180° C in modalità ventilata o a 190°C in modalità statica per circa 25 minuti, fino a doratura.
- Sforniamo le girelle e lasciarle intiepidire prima di servirle.
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La ricetta è stata realizzata in collaborazione con Le Conserve della Nonna
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