I gamberoni all’arancia gratinati sono un piatto che unisce il sapore intenso del mare alla freschezza degli agrumi, creando un connubio davvero irresistibile.
La combinazione di gamberi succulenti e l’agrumata freschezza dell’arancia crea un piatto dal sapore intenso e raffinato, perfetto per un’occasione speciale.
La gratinatura, poi, conferisce una croccantezza irresistibile che contrasta con la morbidezza della polpa del gambero.
Sono perfetti sia come secondo piatto che come antipasto, si adattano a diverse occasioni, dal pranzo in famiglia alla cena romantica.
Nonostante l’aspetto sofisticato, questa ricetta è sorprendentemente semplice da realizzare, anche per chi non è un cuoco esperto.
Cerchi un piatto raffinato e sensuale per celebrare San Valentino?
I gamberoni all’arancia gratinati sono la scelta ideale! Questo secondo piatto, oltre ad essere visivamente accattivante, è un’esplosione di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti.
Questa ricetta è un piatto che saprà conquistare il cuore del tuo partner.
La loro preparazione è semplice e veloce, ma il risultato finale è un’esplosione di gusto che renderà la tua cena di San Valentino indimenticabile.
I gamberoni all’arancia gratinati possono essere serviti come piatto principale o come antipasto, accompagnati da un purè di patate o da un’insalata fresca.
Questi gamberoni sono un vero e proprio viaggio per i sensi, il profumo intenso di arancia e di erbe aromatiche inebria fin dal primo istante, mentre il gusto delicato e avvolgente conquista il palato.
La presentazione è un altro elemento fondamentale di questo piatto, serviti in una conchiglia individuale o su un letto di insalatina, i gamberoni all’arancia diventano un vero e proprio capolavoro della cucina.
Una ricetta davvero facile e veloce perfetta per portare in tavola un piatto di mare sfizioso, croccante e alla portata di tutti.
Se vuoi stupire il tuo partner seguimi in cucina e allaccia il grembiule, insieme andremmo a realizzare questo goloso piatto.
| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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- 800 gr Gamberoni freschi o surgelati
- 2 Arance biologiche
- 1 Limone biologico
- 100 gr Pangrattato
- 50 gr Parmigiano grattugiato
- 2 Spicchio Aglio
- 60 ml Olio extravergine d'oliva
- qb Prezzemolo fresco tritato
- qb Sale
- qb Pepe
- qb Pepe rosa
Ingredienti
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- Per prima cosa puliamo i gamberoni eliminiamo la testa il carapace e il filo intestinale.
- Li sciacquiamo sotto l’acqua corrente e li facciamo scolare.
- In una ciotola, mescoliamo il pangrattato, il parmigiano, l'aglio tritato, il prezzemolo, sale e pepe.
- Dentro un’altra ciotola, mettiamo il succo e la scorza grattugiata di un’arancia e del limone, per finire l’olio.
- Emulsioniamo energicamente con una forchetta in modo da creare una salsa omogenea e cremosa.
- Uniamo i gamberi, mescoliamo delicatamente e lasciamo marinare per circa 15 minuti.
- Nelle conchiglie mettiamo una fetta di arancia, i gamberoni due cucchiai di marinatura, spolveriamo con il pangrattato aromatizzato.
- Spruzziamo con dell’olio e inforniamo nel fornetto della friggitrice ad aria preriscaldato a 200°C per circa 8/10 minuti.
- Puoi anche usare il forno tradizionale con la stessa modalità.
- Serviamo i gamberoni all'arancia gratinati ancora caldi, decorandoli con fettine di arancia e limone e pepe rosa.
Non buttate le teste di gamberoni serviranno per preparare una gustosa bisque di gamberi
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