I filetti di pollo ai corn flakes è un secondo piatto croccante e davvero sfizioso da portare a tavola.
Un involucro croccante dei corn flakes che nasconde al suo interno la bontà di un pollo speziato alla paprika in una versione assolutamente da assaggiare.
Di sicuro è un idea originale e gustosa, che conquisterà al primo assaggio voi e i vostri commensali.
Una ricetta questa facile e veloce da realizzare ma allo stesso tempo gustoso e croccante che piacerà soprattutto ai bambini.
Per comodità io li ho cucinati con la mia nuova friggitrice ad aria Cecofry Advance della Cecotec.
In solo pochi minuti possiamo portare a tavola un delizioso secondo light, croccante e saporito che prenderà per la gola grandi e piccini!
Da quando uso la friggitrice ad aria non friggo più, anche perché il risultato lo trovo uguale alla classica frittura, con la differenza che finalmente si può mangiare sano e leggero.
Avete mai provato a usare i corn flakes per piatti salati?
Allora ecco a voi i filetti di pollo ai corn flakes un veloce secondo, ottimo se accompagnato da una insalatina fresca.
Ma se vogliamo possiamo mangiarlo come finger food per un apericena con i nostri amici.
I filetti di pollo in friggitrice ad aria risulteranno morbidissimi all’interno, con un impanatura super croccante e dorata.
Possiamo consumarli così semplicemente, oppure accompagnate da salse come: maionese, ketchup o salsa barbecue.
Un piatto sano e leggero perché contiene pochi grassi, pensate che ho solo usato due puff di olio.
Devo dire che cucinare con la friggitrice ad aria, mi permette di togliermi degli sfizi senza rinunce e soprattutto senza eccesso di calorie!!
I filetti di pollo ai corn flakes nella friggitrice ad aria li trovo perfetti per un secondo di carne sfizioso, sono sicura, che vi conquisteranno al primo assaggio.
Se vi ho ingolosito seguitemi in cucina e insieme andremmo a realizzarli.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Tempo Passivo | 60 minuti riposo in frigorifero |
| Porzioni |
4 Persone
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- 600 g Petto di pollo
- 100 ml Latte
- 1 Cucchiaio Paprika dolce
- 200 g Corn flakes
- qb Sale
- qb Pepe facoltativo
- qb Olio extravergine di oliva
Ingredienti
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- Tagliamo a pezzetti i filetti di pollo, spolveriamo con la paprica e li massaggiamo bene.
- Mettiamo dentro una ciotola copriamo con il latte.
- Chiudiamo con la pellicola alimentare e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 60minuti.
- Intanto sbricioliamo i corn flakes con le mani in maniera grossolana, li poniamo dentro una ciotola aggiungiamo sale e pepe.
- Prendere i pezzetti di pollo con una pinza e li rotoliamo dentro i cereali, cercando di coprirli in modo uniforme su tutti i lati.
- Una volta pronti li distribuiamo dentro il cestello della friggitrice ad aria, nebulizziamo con qualche spruzzo di olio extra vergine di oliva.
- Io ho impostato la friggitrice ad aria a 200°C si sono cotti in 10 minuti.
- Naturalmente i tempi di cottura variano da modello a modello e dallo spessore dei pezzi di pollo.
- Controllare quindi la cottura e valutare quando i filetti di pollo saranno perfettamente dorati e cotti.
- Il risultato è quello di una fantastica crosticina croccante, io li ho mangiati accompagnati dalla salsa messicana e un bicchiere di birra fresca rossa.
- Disponete i filetti sulla teglia rivestita di carta forno, irrorare con poco olio e cuocete per circa 20 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo.
Se siete amanti dei bocconcini di pollo provate anche questa ricetta di pollo fritto.
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