Ciambella stracciatella
Oggi cari lettori voglio insieme a voi preparare la Ciambella stracciatella lo chiamata così perché all’interno troviamo le gocce di cioccolato, ma il vero nome di questa Ciambella è Bolo de leite condensado l’origine di questo dolce è brasiliano e la base per prepararlo è proprio il latte condensato. Molto facile da preparare e ottima sia per fare colazione che per fare merenda, siamo pronti che iniziamo? Allacciamo il grembiule e partiamo.
Ingredienti
390 grammi di latte condensato
130 grammi farina 00
50 grammi di maizena
150 di margarina vegetale
4 uova
100 grammi di gocce di cioccolato
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Procedimento
Per preparare questa deliziosa Ciambella per prima cosa separiamo i tuorli dall’albume, quindi in una ciotola montiamo gli albumi con un pizzico di sale
e li teniamo da parte. In un altra ciotola montiamo il latte condensato insieme ai tuorli
Poi aggiungiamo la margarina fusa e con una frusta montiamo tutto, versiamo a pioggia sia la farina che il lievito per ultimo le gocce di cioccolato
Ciambella stracciatella
Alla fine aggiungiamo gli albumi montati a neve
E delicatamente incorporiamo con una spatola a partire dal basso verso l’alto.
Una volta pronto l’impasto della Ciambella imburriamo e infariniamo lo stampo da ciambella da 26 cm e versiamo il composto.
Adesso inforniamo a forno caldo 170 gradi e facciamo cuocere la Ciambella per 35 minuti, prova stecchino. Una volta pronta lasciamo raffreddare e la mettiamo nel piatto da portata.
Ciambella stracciatella
Ecco Come si presenterà la nostra Ciambella stracciatella
Ciambella stracciatella
Guardate che belle le fette. Slurp
E anche oggi vi ringrazio per aver allacciato il grembiule assieme a me leggendo la mia ricetta. Per qualsiasi chiarimento o per consigli potete commentare qua nell’ apposita sezione, oppure potete scrivere sulla mia pagina
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