Le tagliatelle alle ortiche, porcini e speck croccante rappresentano un vero e proprio inno alla natura e alla tradizione culinaria. L’autunno, con la sua tavolozza di colori caldi e i profumi intensi del sottobosco, è la stagione perfetta per gustare piatti che ci avvolgono in un abbraccio confortante. Immaginatevi immersi in una passeggiata autunnale, il fruscio delle foglie secche sotto i piedi, l’aria fresca e frizzante. L’intento è quello di…
I tortelloni funghi porcini con burro salato sono un piatto che non può mancare sulla tavola di ogni amante della pasta fresca. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione,…
I risoni cremosi con zucchine e basilico è un primo piatto delicato, perfetto per tutta la famiglia, anche per i più piccoli di casa. Chi lo avrebbe mai detto…
Gli spaghettoni alla puttanesca con salmone è la versione in bianco del celebre primo piatto tradizionale ma valorizzato dall’aggiunta del salmone in scatola al naturale. La pasta alla puttanesca…
L’insalata di farro estiva è un piatto versatile e delizioso, perfetto per le giornate calde. Questo cereale antico, ricco di fibre e proteine, si presta a infinite combinazioni, rendendo…
I ravioli con salsa di noci e gorgonzola un primo piatto che rappresentano una vera e propria delizia per il palato. Un connubio di sapori intensi e avvolgenti, perfetto…
La pasta alla crudaiola con feta è un’ottima soluzione per un pranzo o una cena estiva, ricca di gusto e nutrienti. L’estate porta con sé giornate lunghe, soleggiate ma…
Le penne al salmone con pesto di avocado è la ricetta perfetta per un pranzo o una cena estiva. Le penne sono condite con un pesto cremoso di avocado…
Gli strozzapreti con il pesto alla siciliana è un ottimo primo piatto estivo, sia per la freschezza degli ingredienti sia perché il condimento viene preparato a crudo, e quindi…
La pasta con zucchine e crema di pistacchio è un’esplosione di gusto e colore, perfetta per una cena in famiglia o con gli amici. L’estate è alle porte e…