“Il coraggio era anche quello, era la consapevolezza che l’insuccesso fosse comunque il frutto di un tentativo, che talvolta è meglio perdersi sulla strada di un viaggio impossibile che…
Oramai chi mi conosce sa bene quanto io ami le melanzane, se fosse per me ogni giorno le mangerei cucinate in mille modi. La ricetta che amo particolarmente è…
Le Seadas sciue’ sciue’ è il dessert per eccellenza sardo, la prima volta che l’ho assaggiato durante il mio soggiorno in Sardegna , mi è rimasto proprio nel cuore.…
Quando l’estate arriva la voglia di cibi freschi si fa sentire, soprattutto quando si tratta di mangiare. L’appetito viene sempre meno in particolar modo quando dobbiamo metterci in…
Solo a guardarle con quella forma tonda, e il sugo che le copre come fosse un mantello viene voglia di addentarle, sono le pizzette fritte montanare. Deliziosi dischi di…
Dovremmo essere in primavera, ma il sole fa fatica a scaldare, un giorno piove e l’altro pure… Meno male almeno che al mercato la frutta e le verdure di…
Non so voi, a me ogni tanto capita una irrefrenabile voglia di dolci , ma è anche vero che non ho voglia di tirare fuori teglie e mettermi a…
Oggi è uno di quei giorni che il tempo mi è davvero nemico, le corse per arrivare a fare tutto in una giornata incomincia per me al mattino presto.…
Ci sono giorni che hai voglia di qualcosa di goloso ma che non hai voglia di tirare fuori ciotole ciotoline e azionare la planetaria, perche quando finisci di lavorare…
Amo la pasta brisée sia che preparata in casa che comprata, sopratutto se uso quella della Stuffer che la trovo delicata friabile e poco grassa. Quello che oggi vi propongo…