| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 500 g Zucchine
- 1/4 Tazza Aceto di vino bianco
- 2 Cucchiai Olio extravergine di oliva
- 2 Spicchi Aglio
- 6 Foglie Menta fresca
- qb Peperoncino fresco facoltativo
- qb Sale
- qb Olio di semi
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Laviamo le zucchine e le tagliamo a rondelle di circa 1 cm di spessore.
- In una ciotola capiente, le mescoliamo con un filo di olio di semi e sale.
- Disponiamo le zucchine in un solo strato nel cestello della friggitrice ad aria.
- Facciamo cuocere a 200°C per circa 15 minuti, girandole a metà cottura.
- Mentre le zucchine cuociono, prepariamo il condimento: in una ciotola, mescoliamo l'aceto i due cucchiai di olio, l'aglio tritato la menta tritata e il peperoncino fresco.
- Una volta cotte, leviamo le zucchine dalla friggitrice e le versiamo nella ciotola con il condimento.
Presentazione
- Mescoliamo bene e lasciamo insaporire per almeno 30 minuti prima di servire.
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