| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
9 Zucchette
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Ingredienti
- 1 Rotolo Pasta per pizza pronta
- 200 gr Scamorza dolce
- 250 gr Prosciutto cotto
- 1 Tuorlo di uovo per pennellare
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Srotoliamo la base di pasta per pizza già pronta.
- Dividiamo in nove rettangoli aiutandoci da una rotella o da un coltello.
- Tagliamo a fettine la scamorza e mettiamo da parte.
- Prendiamo il rettangolo e appoggiamo il prosciutto cotto e la scamorza.
- Chiudiamo i quattro lembi e formiamo una pallina, molto delicatamente.
- Avvolgiamo con un pezzo di spago ogni pallina.
- Ripetiamo la stessa operazione con un secondo e con un terzo spago così da riprodurre i tipici spicchi della zucca.
- Leghiamo con delicatezza assicurandoci di non rompere la pasta per pizza.
- Posizioniamo le zucchette di pasta lievitata in una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuociamo nel forno ventilato già caldo a 190° per circa 20 minuti o finché le zucchette saranno ben dorate.
- Sforniamo e lasciamo leggermente intiepidire.
- Eliminiamo gli spaghi e decoriamo ogni zucchetta con un pezzetto di stuzzicadenti o in alternativa il tronchetto del rosmarino.
Presentazione
- Serviamo a tavola per il nostro buffet o aperitivo.
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