Istruzioni
Preparazione
- Mettiamo nel boccale la cipolla già pulita e tagliata a fette con il misurino inserito facciamo partire il turbo per 5 secondi.
- Con la spatola raccogliamo quanto rimasto sulle pareti interne della caraffa e spingiamo verso il basso.
- Aggiungiamo l’olio e programmiamo 3Min./90°C/Vel.0,5 e facciamo rosolare la cipolla.
- Laviamo le zucchine, le mondiamo le tagliamo prima a metà e poi a dadini grossolanamente insieme ai ceci le aggiungiamo dentro il robot.
- Facciamo cuocere con il misurino inserito per 25 minuti/velocità 1/90 °C.
- Trascorso il tempo apriamo il boccale e lasciamo riposare 10 minuti prima di chiuderlo,
- Per ultimo frulliamo con il misurino inserito per 1 minuto/velocità 3-8, aumentando la velocità gradualmente.
- Una volta pronta regoliamo di sale e pepe.
Presentazione
- Servire ben calda a tavola.
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