| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 30 Minuti |
| Porzioni |
4 Porzioni
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Ingredienti
Preparazione torta
- 350 g Ricotta fresca
- 1 uovo
- 1 Limone bio
- 50 g Zucchero di canna
- 25 g Fecola di patate
- 250 g Fragole
Decorazione torta
Ingredienti
Preparazione torta
Decorazione torta
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Istruzioni
Preparazione
- Versiamo in una ciotola la ricotta con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, con le fruste elettriche mescoliamo tutto.
- Aggiungiamo l’uovo e incorporiamo la fecola di patate.
- Per ultimo uniamo le fragole lavate e tagliate e pezzetti.
- Con l’aiuto di una spatola giriamo ed amalgamiamo bene tutti gli ingredienti.
- Versiamo l’impasto in uno stampo a cerniera apribile da 18 cm, precedentemente ricoperto di carta forno sul fondo e con i bordi imburrati.
- Cuociamo in forno statico a 180°C per 45-50 minuti, oppure nella friggitrice ad aria preriscaldata a 180°C per 30 minuti.
Presentazione
- Una volta pronta lasciamo raffreddare e decoriamo con fragole fresche e zucchero a velo.
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