| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 60 Minuti |
| Porzioni |
12 Porzioni
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Ingredienti
Ingredienti per la torta
- 300 g Farina Arifa o 00
- 200 g Zucchero semolato
- 3 N Mandarini
- 3 N Uova
- 100 ml Olio di girasole
- 60 ml Limoncello
- 1 Misurino Migliora dolci o una bustina di lievito per dolci
Ingredienti per la glassa
- 1 N Mandarino
- 200 g Zucchero a velo
Ingredienti
Ingredienti per la torta
Ingredienti per la glassa
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Istruzioni
Preparazione con Monsieur cuisine
- Sbucciamo i mandarini e li tagliamo a metà, togliendo i semi.
- Versiamo nel boccale del MC facciamo partire a velocità 9/30 secondi.
- Aggiungiamo lo zucchero e le uova: 20 secondi, velocità 4.
- Versiamo l’olio, il limoncello, la farina e la vanillina: 1 minuto, velocità 4.
- Infine inseriamo il migliora dolci o il lievito: 30 secondi, velocità 4.
- Versiamo il composto ottenuto in uno stampo da 22 cm, imburrato e infarinato.
- Cuociamo in forno statico preriscaldato a 180°C per 60 minuti.
- Prima di sfornare fare sempre la prova stecchino.
- Terminata la cottura, lasciamo intiepidire e sformiamo il dolce sistemandolo su una griglia.
Preparazione a mano
- Tagliamo i mandarini ed elimiamo tutti i semi.
- Li mettiamo in un mixer e li frulliamo.
- Aggiungiamo lo zucchero le uova e continuiamo a frullare per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Versiamo il composto in una ciotola uniamo il limoncello, l'olio, il migliora dolce e la farina setacciata.
- Mescoliamo il tutto con un frustino elettrico fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Versiamo il tutto nello stampo e inforniamo.
Preparazione glassa
- In una ciotola setacciamo lo zucchero a velo, aggiungiamo il succo del mandarino poco alla volta mescolando vigorosamente con un cucchiaio fino ad ottenere una crema liscia dalla consistenza morbida.
Presentazione
- Una volta che la torta sarà fredda, versiamo la glassa e gustiamola in tutta la sua bontà.
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