| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 25 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 400 gr Tofu al naturale
- 400 gr Passata di pomodori
- 1 Cipolla
- 1 Aglio
- 1 Peperoncino facoltativo
- 50 gr Capperi sotto sale
- 50 gr Olive nere denocciolate
- 2 Cucchiai Cucchiai olio extravergine d'oliva
- qb Origano secco
- qb Sale
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Tagliamo il tofu a fette di circa 1 cm di spessore e asciughiamo le fette con della carta da cucina.
- In una padella capiente, scaldiamo l’olio e soffriggiamo la cipolla tritata finemente l'aglio schiacciato e il peperoncino.
- Versiamo la passata di pomodoro, aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo cuocere per circa 10 minuti a fiamma medio-bassa.
- Aggiungiamo i capperi dissalati, le olive nere, l'origano secco e il tofu.
- Mescoliamo delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Continuiamo la cottura per altri 15 minuti, o fino a quando il tofu sarà morbido e il sugo si sarà addensato.
Presentazione
- Serviamo a tavola caldo con del pane tostato.
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