TACOS CON CARNE E PEPERONI: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 15Minuti
Tempo di cottura
20Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 15Minuti
Tempo di cottura
20Minuti
Ingredienti
Preparazione Tacos
Per guarnire
Istruzioni
Preparazione
  1. In una padella capiente, scaldiamo un filo d’olio d’oliva.
  2. Aggiungiamo l’aglio tritato e soffriggiamo fino a quando diventa traslucido.
  3. Uniamo la carne macinata sbricioliamo bene con una forchetta.
  4. Lasciamo cuocere fino a quando la carne non sarà più rosata.
  5. Togliamo dalla padella il trito di carne e mettiamo i peperoni tagliati a listarelle con la cipolla e il pomodoro tagliato a pezzettini e il peperoncino fresco.
  6. Facciamo cuocere dolcemente lasciando le verdure croccanti.
  7. Uniamo il cumino la paprika e la salsa messicana di Saclà e saliamo a piacere.
  8. A questo punto aggiungiamo la carne mescoliamo in modo che tutti i sapori si uniscono, lasciamo cuocere ancora per qualche minuto.
  9. Sistemiamo i tacos su una teglia foderata di carta forno, le mettiamo in forno o friggitrice ad aria già caldo a 180° per 3-4 minuti affinché si intiepidiscano leggermente e le sforniamo.
  10. Riempiamo i tacos caldi con la carne piccante, aggiungiamola lattuga, il formaggio tagliato a dadini e un po’ di salsa piccante a piacere.
Presentazione
  1. I nostri tacos sono pronti per essere serviti.
I Consigli di Ketty

Per renderli ancora più golosi possiamo preparare una salsa fresca a base di yogurt greco, coriandolo, lime e un pizzico di cumino per accompagnare i nostri tacos.